碗豆荚炒腊肉

           用料:腊肉300克,碗豆荚300克,红椒100克;精盐、白糖、味精、精炼油各适量。制作方法:1、腊肉洗净后蒸熟,改刀成大片;碗......

香辣霸王肘

           用料:猪肘子1个(600克左右),干辣椒节150克,葱节25克,花椒5克,姜片5克,红卤水2000克,花椒粉、料酒、精盐、白糖、味精、......

糖醋排骨

           用料:猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。制作方法:  1.排骨分开斩成段,加盐、姜片......

乌镇姑嫂饼

           姑嫂饼油润麻香,入口酥松脆糯,咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味,但不粗砺。姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆......

乌镇三白酒

           何谓三白?《乌青镇志》说得明白:“以白米、白面、白水成之,故有是名。”三白酒以糯米为主要原料,酿制时,首先将糯米蒸煮成饭......